ガスパチョ風つけだれ
トマトジュースを使った洋風の冷たいつけだれ。トマトの酸味がきいた濃厚な味わいがそうめんと相性抜群。
- カロリー：
- 52kcal
- 調理時間：
材料 (：4人分)
| [a] トマトジュース(無塩) | 600㏄ |
|---|---|
| [a] 玉ねぎ(すりおろす) | 60g |
| [a] コンソメ(顆粒) | 大さじ1 |
| [a] にんにく(すりおろす) | 小さじ1/4 |
| [a] 塩 | 小さじ1/4 |
| [a] 黒こしょう | 少々 |
| [b] きゅうり(5㎜角) | 20g |
|---|---|
| [b] 赤パプリカ(5㎜角) | 20g |
| [b] 黄パプリカ(5㎜角) | 20g |
| エキストラバージンオリーブオイル | 小さじ1 |
|---|
| セルフィーユ | 適量 |
|---|
作り方
1. ボウルに《a》を入れ、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす（30分～）。
2. 器に【1】を注ぎ、《b》をのせる。
3. エキストラバージンオリーブオイルをかけ、セルフィーユを飾る｡
