ビーンズスープ
不足しがちな食物繊維をスープで手軽に摂ることができます。ミックスビーンズと常備野菜で簡単に作ることができます。
- カロリー：
- 53kcal（1人分）
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料
| ミックスビーンズ(豆の水煮) | 40ｇ |
|---|
| 玉ねぎ(1cm角) | 20ｇ |
|---|---|
| 人参(1㎝角) | 20ｇ |
| オリーブオイル | 小さじ1/2 |
|---|
| 水 | 300cc |
|---|---|
| コンソメ(顆粒) | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| パセリ(乾燥) | 適量 |
|---|
作り方
下準備
・ミックスビーンズは水気を除いておく。
作り方
1. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・人参を加えて炒める。
2. 玉ねぎがしんなりしてきたらミックスビーンズを加え軽く炒める。
3. 水・コンソメを加えひと煮立ちさせ、塩・黒こしょうで味をととのえる。
4. 器に盛り付け、パセリをちらす。