梅じそそうめんチャンプルー
夏の疲れに梅パワーをチャージ！ さっぱりした酸味で食欲もアップ！
- カロリー：
- 278kcal（1人分）
- 調理時間：
材料 (2人分)
| そうめん | 120g |
|---|---|
| 卵(溶いたもの) | 1個分 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| [a] ツナ(缶) | 70g |
|---|---|
| [a] 梅干し(みじん切り) | 15g |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
|---|
| [b] 市販のめんつゆ(3倍濃縮) | 小さじ2 |
|---|---|
| [b] 黒こしょう | 少々 |
| 削りがつお | 適量 |
|---|---|
| 青じそ(せん切り) | 4枚分 |
作り方
1.鍋に湯（材料外）を沸かし、沸騰したらそうめんを入れ、茹でる（パッケージの表示時間よりマイナス1分）。流水でぬめりを落とし、水気を切る。
2.フライパンにごま油（小さじ1）を熱し、卵を流し入れ、大きく混ぜながら加熱し、取り出す。
3.フライパンにごま油（小さじ1/2）を熱し、１・aを入れて炒める（中火約30秒）。
4.ｂ・2を加えて混ぜ、器に盛り付ける。削りがつお・青じそを飾る。