オイルサーディンとブロッコリーのセイボリータルト
ワインによく合うビストロ風。マッシュポテトでお腹も満足。
- カロリー：
- 304kcal （1個分）
- 調理時間：
材料 (直径7㎝のタルトカップ 4個分)
| オイルサーディン | 50ｇ |
|---|---|
| ブロッコリー(小房) | 50g |
| にんにく(みじん切り) | 1/4片分 |
| 赤唐辛子(輪切り) | 8個 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| [a] マッシュポテト(乾燥) | 20g |
|---|---|
| [a] 熱湯 | 100㏄ |
| [a] 塩 | 小さじ1/8 |
| [a] 黒こしょう | 少々 |
| 市販のタルトカップ(パイ) | 4個 |
|---|
作り方
下準備
・ボウルに《ａ》を入れ、混ぜておく（マッシュポテト）。
作り方
1. フライパンにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れ、香りが出るまで加熱する（弱火）。
2. ブロッコリーを加え、焼き色をつけるように焼き、取り出す。
3. オイルサーディンを加え大きめに崩しながら加熱し、温める。
4. 【2】を戻し入れ、塩で味をととのえる。
5. タルトカップにマッシュポテトを入れ、平らにならし、【4】をのせる。