星のジンジャークッキー
オーナメントとして飾ってもOK！スパイシーな香りが広がるクッキー。
- カロリー：
- 50kcal（1個分）
- 調理時間：
材料 (直径4.5㎝星形20個分 )
| バター(食塩不使用) | 30g |
|---|---|
| 粉糖 | 30g |
| [a] 薄力粉 | 80g |
|---|---|
| [a] ベーキングパウダー | 小さじ1/4 |
| [a] ジンジャーパウダー | 小さじ1/4 |
| [a] ナツメグ | 小さじ1/8 |
| [a] シナモンパウダー | 小さじ1/8 |
| 牛乳 | 小さじ2 |
|---|---|
| 打ち粉(強力粉) | 適量 |
| 粉糖 | 80g |
|---|---|
| 水 | 小さじ2～ |
作り方
下準備
・バターは室温に戻しておく。
・《a》は合わせてふるっておく。
・オーブンに予熱を入れておく（180℃ 12分）
・粉糖・水は合わせてハンドミキサーで混ぜておく（アイシング）。
作り方
1. ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
2. 粉糖を加え、すり混ぜる。
3. 《a》を加えゴムベラで押しつけるように混ぜ、牛乳を加え生地をまとめる。
4. ラップに包んで冷蔵庫で休ませる（30分～）。
5. 台の上に打ち粉をふって【4】を出し、めん棒で厚さ3mmにのばし、型で抜く。
6. クッキングシートを敷いた天板に【5】をのせ、オーブンで焼き（180℃ 約12分）、冷ます。
7. 【6】にアイシングを塗り、乾かす。