・ラザニアは塩（分量外）を加えた熱湯で茹で（茹で時間はパッケージの表示時間を参照）、ザルに上げて水気を切り、1枚を3等分に切っておく。

・ホワイトソース・牛乳は混ぜ合わせておく（ホワイトソース）。

・食パンは好みの形に切り、予熱を入れたオーブンで焼き（200℃ 約3分）、粗熱を取って、溶かしたチョコペンで好みの絵や文字を描いておく。

・オーブンに予熱を入れておく（230℃ 20分）

1. フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ熱し（弱火）、香りが出たら玉ねぎを加え、しんなりとするまで炒める（強火）。

2. 合い挽き肉を加え、そぼろ状になるまで炒める。

3. 赤ワインを加え炒め、アルコール分を飛ばし、《a》を加え混ぜ、沸騰したら弱火にし、煮詰める。

4. 耐熱容器にホワイトソースの1/4量・【3】の1/4量・ピザ用チーズの1/4量を広げ、ラザニアを1枚分のせる。残りも同様に重ねる。

5. 天板にのせ、オーブンで焼く（230℃ 約20分）。

6. パセリをちらし、食パンを飾る。