ちぎりモッツァレラと生ハム・マンゴーのサラダ
ちぎった明治北海道十勝生モッツァレラと生ハム、マンゴーを合わせた甘さと塩気が楽しいサラダです。ワインにも合うレシピです。
- カロリー：
- 228kcal（1人分）
- 調理時間：
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明治北海道十勝生モッツァレラ
（株式会社 明治）
材料 (2人分)
| モッツァレラチーズ（明治北海道十勝生モッツァレラ） | 100g |
|---|---|
| 生ハム（十字の4等分） | 8枚分 |
| マンゴー（缶）（3～4cm角） | 100g |
| エキストラバージンオリーブオイル | 小さじ1 |
|---|
| 黒こしょう | 少々 |
|---|---|
| ミントの葉 | 適量 |
| 岩塩 | 少々 |
作り方
下準備
・マンゴー（缶）は、汁気を切っておく。
作り方
1.ボウルにモッツァレラチーズを手でちぎりながら入れ、生ハム・マンゴーを加えてざっくりと和える。
2.エキストラバージンオリーブオイルをかけ、黒こしょうをふり、和える。
3.器に盛り付け、ミントの葉を飾り、岩塩をふる。
POINT
・マンゴーの代わりにオレンジや桃などでアレンジできます。ハーブはバジルの葉もおすすめです。
