鮭とじゃがバターのまぜご飯
みんな大好きな鮭とじゃがバターを合わせた混ぜごはん。ホットプレートで作ればパーティー料理にも。
- カロリー：
- 239kcal（1人分）
- 調理時間：
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雪若丸
（ＪＡグループ山形/ＪＡ全農山形）
材料 (4人分)
| ごはん | 560g |
|---|
| 鮭 | 2切れ（200g） |
|---|---|
| 塩・黒こしょう | 各少々 |
| バター | 40g |
| じゃが芋 | 2個 |
| グリーンオリーブ（種なし） | 8個 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/8 |
| 黒こしょう | 少々 |
| バター | 5g×2 |
作り方
下準備
・鮭は骨を除き、塩・黒こしょうで下味をつけておく。
・グリーンオリーブは4等分の輪切り。
・じゃが芋は洗って皮付きのまま1個ずつペーパー・ラップで包んで電子レンジで加熱し（600W4分～）、温かいうちに皮をむいてひと口大に切っておく。
作り方
1.ホットプレートを高温に温め、バター（40g）を溶かす。鮭を入れて火が通るまで焼き、軽くほぐす。
2.じゃが芋を加え、さっと炒める。
3.ごはん・グリーンオリーブ・塩を加え、全体を混ぜ合わせる。
4.器に盛り付け、黒こしょうをふり、バター（5g×2）を添える。
POINT
・しょうゆを垂らしてもおいしくいただけます。