モロッコ風サラダ
きゅうりやトマトを、S&B スティックスパイス クミンや調味料でマリネした、さっぱりとしたサラダです。
- カロリー：
- 127kcal（1人分）
- 調理時間：
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Ｓ＆Ｂ スティックスパイス クミン
（エスビー食品株式会社）
材料 (2人分)
| トマト | 1個 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 香菜（シャンツァイ） | 60g |
| ブラックオリーブ | 8個 |
| レモンの果汁 | 1/2個分（20㏄前後） |
|---|---|
| クミンパウダー | 1/2本 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| プレーンヨーグルト | 100g |
|---|---|
| クミンパウダー | 1/2本 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
下準備
・トマトはヘタを除いて洗い、1cmの角切り。
・きゅうりはヘタを除き、1cmの角切り。
・香菜は根元を除き、長さ4cmに切っておく。
・ブラックオリーブは横半分に切っておく。
・ボウルにプレーンヨーグルト・クミンパウダー・塩を混ぜ合わせ、盛り付けまで冷やしておく（クミンヨーグルト）。
作り方
1.ボウルにレモンの果汁・クミンパウダー・塩・エキストラバージンオリーブオイルを入れよく混ぜる。
2.盛り付け直前にトマト・きゅうり・香菜・ブラックオリーブを加え、よく混ぜる。
3.器に盛り付け、クミンヨーグルトを添える。