キウイの飲むレアチーズケーキ
ラカントS シロップとキウイフルーツを合わせたソースに、ラカントS シロップで作るチーズクリームを重ねて仕上げます。固めずにできる、飲めるチーズケーキです
- カロリー：
- 264cal（1人分）
- 調理時間：
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ラカントS シロップ
（サラヤ株式会社）
材料 (2人分)
| [a] キウイフルーツ（1cm角） | 1個分 |
|---|---|
| [a] カロリーゼロ甘味料（ラカントS シロップ） | 小さじ2 |
| [a] コーンスターチ | 小さじ1 |
| [b] クリームチーズ | 120g |
|---|---|
| [b] プレーンヨーグルト | 50g |
| [b] カロリーゼロ甘味料（ラカントS シロップ） | 小さじ4 |
| [b] レモンの果汁 | 小さじ1 |
| 牛乳 | 100cc |
|---|
| ミントの葉 | 2つ |
|---|
作り方
下準備
・耐熱容器にaを合わせ、ラップをふんわりとかける。電子レンジで加熱し（600W1分～）、よく混ぜ合わせ、粗熱を取っておく（ソース）。
・クリームチーズは室温に戻しておく。
作り方
1.ボウルにbを入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
2.牛乳を2～3回に分けて加え、その都度混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
3.グラスにソースを分け入れ、2を注ぎ、ミントの葉を飾る。
POINT
・チーズクリームを注ぐときは、ゆっくり注ぐようにするときれいな層に仕上がります。