バインチャンヌン
- カロリー：
- 271kcal（1人分）
- 調理時間：
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材料 (2人分)
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| ライスペーパー | 2枚 |
| [a] 豚挽き肉 | 80g |
|---|---|
| [a] 砂糖 | 小さじ1 |
| [a] しょうゆ | 小さじ1 |
| 桜海老 | 大さじ1 |
|---|---|
| 香菜（シャンツァイ）（ザク切り） | 20g |
| ピザ用チーズ | 30g |
| 香菜（シャンツァイ）（ザク切り） | 適量 |
|---|---|
| スイートチリソース | 適量 |
作り方
1.フライパンを熱してaを入れ、ほぐしながら炒め（中火4分～）、取り出す。
2.1のフライパンをさっとふき、ライスペーパーをのせる。卵（1個）を割り入れ、スプーンで崩しながら全体に広げ、加熱する（中火）。
3.桜海老・香菜（20g）・1・ピザ用チーズをそれぞれ半量ずつのせ、加熱する（弱～中火）。
4.卵が固まってきたら、半分に折り、フライ返しでおさえながら、両面に焼き色がつくまで加熱する（弱～中火）。
5.取り出し、残りも同様に加熱する。
6.食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、香菜（適量）・スイートチリソースを添える。