シチリアン焼きそば
オイルサーディンを使って 焼きそばがおしゃれに大変身！
- カロリー：
- 480kcal（1人分）
- 調理時間：
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材料 (2人分)
| 中華麺（蒸し麺） | 2袋（約150g×2） |
|---|
| [a] オリーブオイル | 大さじ1 |
|---|---|
| [a] オイルサーディン | 1缶（約75g） |
| [a] にんにく（みじん切り） | 5g |
| 紫玉ねぎ（薄切り） | 40g |
|---|---|
| ナンプラー | 大さじ1/2～ |
| 松の実 | 10g |
|---|---|
| レモン（厚さ2mmのいちょう切り） | 1/4個分 |
| ディル | 適量 |
|---|
作り方
下準備
・中華麺は耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱しておく（600Ｗ約1分）。
・オイルサーディンは飾り用に少し取り分けておく。
・松の実は予熱なしのオーブンでローストしておく（170℃約8分）。
作り方
1.フライパンにaを入れ、香りが出るまで加熱する（中火）。
2.中華麺を加え、オイルサーディンをほぐしながら炒め合わせ（強火）、紫玉ねぎ・ナンプラーを加えてさっと炒める。
3.火を止め、松の実・レモンを加えて混ぜる。
4.器に盛り付け、オイルサーディン（飾り用）・ディルを飾る。
