味噌ミートソースのまぜそば
液体スープを使用し、電子レンジで簡単にミートソースを作ります。バターをからめた麺にかけ、温泉卵をのせて仕上げます。
- カロリー：
- 802kcal（1人分）
- 調理時間：
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マルちゃん正麺 味噌味
（東洋水産株式会社）
材料 (1人分)
| 中華麺（乾麺）（マルちゃん正麺 味噌味） | 1袋 |
|---|
| [a] 合い挽き肉 | 80g |
|---|---|
| [a] 玉ねぎ（みじん切り） | 100g |
| [a] 人参（みじん切り） | 20g |
| [a] 添付の液体スープ | 1袋 |
| [a] トマトケチャップ | 大さじ2 |
| [a] 砂糖 | 小さじ1 |
| [a] 薄力粉 | 小さじ1 |
| [a] 市販のおろしにんにく | 小さじ1/2 |
| バター | 10g |
|---|---|
| 熱湯（ゆで汁（または熱湯）） | 大さじ1 |
| 温泉卵 | 1個 |
|---|---|
| 粉チーズ | 適量 |
| パセリ（乾燥） | 適量 |
作り方
1.耐熱容器にaを入れてまぜ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱し（600W約5分）、取り出してまぜる。※牛豚合い挽き肉に火が通っていることを確認してください。
2.沸騰しているたっぷりのお湯（約1リットル）に麺を入れ、途中軽くほぐしながらゆでる（4分）。
3.お皿にバター、茹で汁を入れ、よくお湯を切った麺を加えてからめます。
4.3の麺の上に1をかけ、温泉卵をのせ、粉チーズ・パセリをかけて完成です。
POINT
・液体スープを使用し、味噌風味のミートソースを作ります。
・温かい麺にバター・ゆで汁をからめ、べたつきを防ぎながら香りをつけます。