北京ダック風ピッツァ
いつものピザに飽きたらコレ 中華風変わり種ピザ
- カロリー：
- 433kcal（1枚分）
- 調理時間：
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材料 (直径21cm1枚分)
| 鶏もも肉 | 100g |
|---|---|
| 塩・白こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| [a] 甜麺醤 | 小さじ1 |
|---|---|
| [a] はちみつ | 小さじ1 |
| [a] マヨネーズ | 小さじ1 |
| 市販のピザクラフト | 1枚 |
|---|---|
| 白ねぎ（厚さ5mmの斜め切り） | 30g |
| きゅうり（太めのせん切り） | 30g |
|---|---|
| 香菜（シャンツァイ）（ザク切り） | 10g |
| 糸唐辛子 | 適量 |
作り方
下準備
・鶏肉は余分な水気・脂肪を除き、厚みを均一に開き、塩・白こしょうで下味をつけておく。
・aは混ぜ合わせておく。
・オーブンに予熱を入れておく（200℃）。
作り方
1.フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮面から入れて焼き（中～強火）、焼き色がついたら裏返して焼き（中火）、中まで火を通す。
2.ピザクラフトにaを塗り広げ、白ねぎをちらし、ひと口大のそぎ切りにした1を盛り付け、天板にのせてオーブンで焼く（200℃約5分）。
3.きゅうり・香菜・糸唐辛子をのせる。