ポテサラジェノベーゼ
いつものポテサラにバジルの風味をプラス。朝食にもぴったりのサンドイッチ
- カロリー：
- 546kcal（1個分）
- 調理時間：
材料 (：2個分)
| じゃが芋 | 180g |
|---|---|
| 玉ねぎ(薄切り) | 60g |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| [a] マヨネーズ | 大さじ2 |
| [a] 牛乳 | 大さじ1 |
| [a] 白ワインビネガー | 小さじ1/2 |
| [a] 塩・黒こしょう | 各少々 |
| コッペパン | 2個 |
| 市販のバジルペースト | 小さじ4 |
| フリルレタス | 20g |
| 生ハム | 6枚 |
作り方
下準備
・ じゃが芋はぬらしたペーパー・ラッ プで包み、耐熱皿に置き、電子レンジで加熱し（500W6分～）、熱いうちに皮を除きつぶしておく。
・ 玉ねぎは塩をまぶしてなじませ（約10分）、水で洗って水気をしっかりと除いておく。
・ コッペパンは厚さ半分に切り込みを入れ、内側にバジルペーストを塗っておく。
作り方
1. ボウルにじゃが芋・玉ねぎ・《A》を入れ、混ぜる。
2. コッペパンにフリルレタス・生ハム・【1】をはさむ。