・ベーコンは食パンの大きさに合わせて4枚に切る。

・りんごは塩（材料外）でこすり洗いし、芯を除き、厚さ5㎜のくし形切り。

・トレビスはやや大きめにちぎっておく。

1.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れ、両面こんがりと焼く。

2.食パンの片面に粒マスタードを塗る（4枚）。

3.食パン（2枚）にトレビス・りんご・りんごジャム・ベーコンをバランスよくのせ、残りの食パンではさむ（残りも同様にはさむ）。

4.フライパンにバターを熱し、3を1組入れ、フライ返しで軽く押し付けながら焼き色がつくまで焼く（両面）。

5.残りも同様に焼く。

6.半分に切り、器に盛り付ける。