かぼちゃもち
あっつあつでいただけば ホックリ＆モッチモチ！
- カロリー：
- 103kcal（1個分）
- 調理時間：
[PR]タイアップ企業の商品はこちら
材料 (6個分)
| かぼちゃ | 300g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/8 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
|---|
| [a] しょうゆ | 大さじ1 |
|---|---|
| [a] みりん | 大さじ1 |
| [a] きび砂糖 | 大さじ1 |
| 白炒りごま | 大さじ2 |
|---|
作り方
下準備
・かぼちゃは種・ワタ・皮を除き、ひと口大に切り、ラップで包み、電子レンジで竹串がすっと通るまで加熱しておく（600W4分～）。
作り方
1.ボウルにかぼちゃを入れてなめらかになるまでつぶし、塩・片栗粉を加えて混ぜ、6等分にする。
2.厚さ1㎝の円形にし、ごま油を熱したフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く（中火・片面約3分ずつ）。
3.aを加え、軽く煮詰めながらからめ、取り出す。
4.両面に白いりごまをまぶし、器に盛り付ける。