九龍球 香港式水晶ゼリー
ビー玉のようにキラキラ輝く 見ためも楽しいカラフルゼリー
- カロリー：
- 269kcal（全量分）
- 調理時間：
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材料 (直径3.5cm丸型製氷皿30個分)
| アガー | 10g |
|---|---|
| 砂糖 | 30g |
| 水 | 300cc |
| 季節のフルーツ | 適量 |
|---|
| サイダー | 適量 |
|---|---|
| ミントの葉 | 適量 |
作り方
下準備
・フルーツは製氷皿に入る大きさに切っておく。
作り方
1.鍋にアガー・砂糖を入れてよく混ぜ、水を加え、混ぜながら加熱する（沸騰後弱火約1分・アガー液）。
2.製氷皿にアガー液を半量注ぎ、フルーツを入れ、残りのアガー液を注ぎ、固める（常温30分～）。
3.型から取り出し、器に盛り付け、サイダーを注ぎ、ミントの葉を飾る。