さつま芋とひじきの玄米入り炊き込みごはん
さつま芋のビタミンCと大豆の良質なたんぱく質を一緒に摂取することができ、効率よくコラーゲンの生成が出来るため、女性には特におすすめの1品！
- カロリー：
- 255kcal(1人分)
- 調理時間：
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料
| さつま芋 | 80ｇ |
|---|---|
| ひじき(乾燥) | 5ｇ |
| 発芽玄米 | 50ｃｃ |
|---|---|
| 米 | 50ｃｃ |
| [a] 水 | 110ｃｃ |
|---|---|
| [a] 酒 | 大さじ2 |
| [a] しょうゆ | 小さじ2 |
| [a] 塩 | 少々 |
| 大豆(水煮) | 30ｇ |
|---|
作り方
下準備
・ 発芽玄米・米は洗米し吸水させ（30分～）、水気を切っておく。
・ さつま芋は皮つきのまま水で洗い、1㎝角に切り、水にさらし（10分~）、水気を切っておく。
・ ひじきはさっと洗い、たっぷりの水で戻し（10分～）、水気を切っておく。
作り方
1. 鍋に発芽玄米・米・《a》を入れよく混ぜ、ひじき・さつま芋・大豆を入れフタをして炊く(沸騰後弱火10分位)。
2. 火を止め、蒸らす（10分～）。
3. 器に盛り付ける。