ワンタンスープ
つるんとした口当たりとやさしい味は朝食にぴったり
- カロリー：
- 223kcal（1人分）
- 調理時間：
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材料 (2人分)
| [a] 豚挽き肉 | 50g |
|---|---|
| [a] 白ねぎ(みじん切り) | 20g |
| [a] 卵（溶いたもの） | 1/2個分 |
| [a] しょうゆ | 小さじ1/2 |
| [a] 酒 | 小さじ1/2 |
| [a] 市販のおろししょうが | 小さじ1/2 |
| [a] ごま油 | 小さじ1/2 |
| [a] 塩 | 小さじ1/8 |
| [a] 黒こしょう | 少々 |
| ワンタンの皮 | 20枚 |
|---|
| 水 | 600cc |
|---|---|
| 鶏がらスープの素 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
|---|---|
| 白ねぎ(白髪ねぎ) | 20g |
| 香菜（シャンツァイ） | 適量 |
作り方
作り方
1.ボウルに《a》を入れて箸で混ぜ、20等分にする。
2.ワンタンの皮の角を手前に置き、端に【1】をのせ、【1】がかくれる位まで折りたたむ。さらに折りたたみ、両端に水を付けて止める。
3.鍋に水・鶏がらスープの素・塩を入れて加熱し、沸騰したら【2】を入れ、茹でる（約5分）。
4.火を止め、ごま油を加え、混ぜる。
5.器に盛り付け、白髪ねぎ・香菜を飾る。
