・オーブンは予熱を入れておく(200℃)。

・赤パプリカは4等分に切り、ワタと種を除いておく。

・ツナは油を切っておく。

1.フライパンにオリーブオイルを熱して中火で赤パプリカを両面焼く。軽く焦げ目がついたら取り出す。

2.ボウルにaを入れて混ぜ、マッシュルームを加え、ざっくりと混ぜる。

3.パプリカの粗熱が取れたら②をのせ、オーブンで焼く(200℃10分)。

4.器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。