さっぱりレモン冷しラーメン
レモンの果汁を加えたしょうゆスープの夏向きさっぱりラーメンです。
- カロリー：
- 432kcal（1人分）
- 調理時間：
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マルちゃん正麺 醤油味
（東洋水産株式会社）
材料 (1人分)
| 中華麺（乾麺）（マルちゃん正麺 醤油味） | 1袋 |
|---|---|
| 豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） | 2枚 |
| レモン（輪切り） | 3枚 |
| 水菜（長さ4cm） | 20g |
| [a] 冷水 | 200cc |
|---|---|
| [a] レモンの果汁 | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
|---|
作り方
作り方
1．沸騰しているたっぷりのお湯（約1リットル）に麺を入れ、途中ほぐしながら茹でる（4分）。同時に豚肉を加え、火が通るまでさっと茹で、取り出す。
2．器に添付のスープ・aを入れ、よく混ぜる。
3．茹で上がった麺をザルに上げて水気を切り、冷水（氷水等）にさらして冷やした後、水気を切る。
4．スープに麺を入れ、レモン・食べやすい大きさに切った豚肉・水菜をバランスよくのせ、黒こしょうをふる。