レシピ

あさりとねぎのにんにく蒸し

あさりに含まれるタウリンは肝臓の機能を高めてくれます。

カロリー:
225kcal(1人分)
調理時間:

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ABC HEALTH LABO

(ABC HEALTH LABO)

材料 (2人分)

あさり 300g
白ねぎ 1本
にんにく 2片
サラダ油 小さじ2
大さじ2
少々
ごま油 小さじ1/2

作り方

下準備

・ あさりは砂出ししておく。

・ 白ねぎは斜め薄切り。

・ にんにくはみじん切り。

作り方

1. フライパンにサラダ油・にんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱する。

2. あさり・白ねぎを加え炒め、酒を加えフタをし、あさりの口が開くまで加熱する。

3. 塩で味をととのえ、ごま油をまわしかけ香りを出す。

4. 器に盛り付ける。

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