レシピ

アスパラ入りピザトースト

アスパラと卵は相性抜群です。卵は完全栄養食品と言われるほど栄養価の高い食材ですが、ビタミンCと食物繊維が不足しています。この2つをアスパラガスが補ってくれます。

カロリー:
297kcal(1人分)
調理時間:

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ABC HEALTH LABO

(ABC HEALTH LABO)

材料 (2人分)

グリーンアスパラガス 2本
マヨネーズ 大さじ1
ベーコン(スライス) 1枚
食パン(6枚切り) 2枚
茹で卵 1/2個
ピザ用チーズ 20g
黒こしょう 適量

作り方

下準備

・ グリーンアスパラガスは根元を1cm位切り、硬い部分をピーラーでむき、長さ4等分、縦半分に切っておく。

・ ベーコンは幅1cmに切る。

・ 茹で卵は6等分のくし形切り。

作り方

1. ボウルにマヨネーズ・ベーコンを入れ、よく混ぜ合わせる。

2. 食パンに【1】を全体にまんべんなく塗り、グリーンアスパラガス・茹で卵をのせる。

3. ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼く(1,000W約5分)。

4. 器に盛り付け、黒こしょうをちらす。

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