8. ガレット・ブルトンヌ/フィナンシェ/サブレ

ガレット・ブルトンヌ/フィナンシェ/サブレ

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1月・4月・7月・10月のメニュー

ガレット・ブルトンヌとフィナンシェは、ケーキを学ぶ人にはぜひ覚えておいてほしい、フランスの伝統的な焼き菓子です。
どちらも、バターをたっぷり使用して、風味豊かに仕上げます。
余った生地でチョコチップサブレも作成。
3種の焼き菓子を箱につめてラッピングしてお持ち帰りします。

出来上がり

ガレット・ブルトンヌ 8個、フィナンシェ 6個、サブレ 5個

難易度

中級


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