〈 レッスン内容 〉

経済産業省と株式会社JTBは、日本の大切な食文化である魚食を推進するとともに、国産水産物の魅力を広く伝え、消費の拡大につなげることを目的に、親子を対象とした料理教室を開催いたします！

食材には、全国の漁師さんが自信を持ってお勧めする国産水産物の「プライドフィッシュ」を使用。

当日はアジを丸ごと一尾使い、親子で実際に捌いて、調理し味わっていただきます。ご家庭でも手軽に作れて、おもてなしにもピッタリのお料理をご紹介します。

本当においしい魚料理を、親子で楽しく学びながら味わっていただけます！

また、特別ゲストとして、東京海洋大学名誉博士・客員教授、全国漁業協同組合連合会（JF全漁連）魚食普及推進委員を務めるさかなクンが登場します！
トークやイラストを通じて、お魚の魅力や漁業の大切さについても楽しく学んでいただけます。

〈 メニュ－内容 〉

• アジのカレー蒲焼丼
• アジつみれ汁
• タコねぎ塩和え

〈 使用食材 〉

プライドフィッシュとは

全国のJFグループ（漁連・府県漁協）が推進する国産水産物の消費拡大・魚食普及の取組。
思わず感動せずにはいられない魚の本当のおいしさをもっとたくさんの人に知ってもらうため、魚を知り尽くした地元漁師が自信を持って勧める魚を「プライドフィッシュ」として、春夏秋冬ごとに選定。
現在299魚種が選ばれています。

〈 お土産 〉

• さかなクン　まな板シート
• さかなクンプロデュース　おさかなボールペン（ハコフグ柄）等

• ※料理教室は、経済産業省「令和７年度補正ALPS処理水関連の水産物の安全性・魅力の情報発信等事業（国産水産物の魅力発信・消費拡大事業）」の一環として実施するものです。

主催：経済産業省
運営：株式会社JTB、ABCクッキングスタジオ
協力：全国漁業協同組合連合会