ABC Cooking Studio×神奈川県 の取り組み

ABC Cooking Studio×神奈川県

神奈川県民限定!未病1dayレッスン開催します!

今回の「未病を治そう!」1dayレッスンは、神奈川県内のスタジオを使用し、神奈川県民に対して、 未病に関する食知識の発信と「未病を治す」をテーマとした調理レッスンを行う期間限定のレッスン企画です。 食を通じて神奈川県民のみなさまの健康維持を目指します!

※現在レッスンは開講しておりません。

神奈川県が推進する【「未病を治す」取り組み】へ協力するため、12月18日に神奈川県と覚書を締結しました。

神奈川県が発信する未病(※1)とは、健康と病気を2つの明確に分けられる概念として捉えるのではなく、心身の状態は健康と病気の間を連続的に変化するものと捉え、このすべての変化の過程を表す概念です。 この「未病を治す」ために神奈川県が重要と位置づけているのが“医食農同源の考え方で、バランスの良い食生活を送ること”です。ABCクッキングスタジオは、神奈川県と同じ想いを持ち、食を通して健康な生活を送ることを発信していきます。

※1 未病とは

1分で未病がわかる!ヘルスケア・ニューフロンティア紹介

未病の概念の紹介及び未病サミットについて

未病チェックシート

未病チェックシートは、体調などの質問に答えていくと、 東洋医学(漢方)に基づいたご自分の健康状態が分かります。 また、健康状態によってのアドバイスも受けられます。

神奈川県との協同事業

県庁食堂タイアップ~メニュー開発~

県庁食堂とタイアップし、平成27年3月に期間限定で「未病を治す」メニューの提供をいたしました。このメニューの開発は、管理栄養士でありヘルスフードカウンセラー(※)の資格をもつメンバーで構成された同社のヘルスケア事業部が担当しました。

レシピ提供/連載

ヘルスフードカウンセラー(※)が自宅でも実践しやすい「未病を治す」レシピを提供しています。 毎月コラムと一緒に掲載しています。

ABCの取り組み

OTONA ABC Cooking Studio

健康やカラダを気遣うすべての“⼤⼈”を対象として、美と健康に特化した新しい料理教室。健康を意識した⾷材を使⽤し、調理⽅法を工夫して構成されています。

ABC HEALTH LABO

医療・美容・スポーツなどの分野において、様々な目的を達成するために必要な「食」に関する情報提供や医学的根拠に基づいたレシピ開発、セミナーの企画・運営などを実施。

ABC Cooking Channel

「料理を作ることが、もっと楽しくなる!」がコンセプトの料理動画サイト。旬の食材を栄養素と一緒に紹介するレシピ動画を配信中。ご自宅でも、きちんと栄養素について学ぶことができます。