地域活性化起業人派遣スタッフボイス02 |料理教室のABCクッキングスタジオ

菊地さん

派遣先
茨城県桜川市ヤマザクラ課

CAREER
経歴

2019
年

新卒入社（宇都宮インターパークビレッジスタジオ）

2019年に新卒として入社しました。入社後は生徒さまとのコミュニケーションを大切にし、まずは信頼関係を築くことを意識して取り組みました。勉強会を通してABCの魅力や価値を学び、それをどのようにお伝えすればしっかりと伝わるのかを日々考えながら実践してきました。その経験を積み重ねる中で、一人ひとりのニーズに合わせた提案力を身につけることができました。

2023
年

地域活性化起業人として桜川市へ派遣

ABCで培ったスキルを地域で活かしたいという思いから起業人を希望しました。企画提案や商品開発など、これまで経験したことのない業務にも挑戦できる環境に魅力を感じ、わくわくしながら取り組みました。さまざまな経験を通して視野が広がり、新しいことに挑戦し続けられる環境こそがABCの魅力の一つであると改めて実感しました。

2026
年

産休・育休予定

CURRENT WORK
現在の仕事内容

自治体と連携し、地域の課題やニーズに寄り添いながら
「食」を通じた企画の立案・運営を行っています。

地域食材を
活用した
商品開発
料理教室

子ども向け
食育イベント

ふるさと納税
業務

地域特産物の
PR・継承

他課と連携した
イベント

PROJECTS
活動事例

地域産品の開発

桜川市産の和栗をふんだんに使用した甘露煮と栗ジャムを商品化。
商品の魅力を発信するため、栗ジャムを使用したチーズケーキを開発。直売所での販売やふるさと納税の返礼品として販売しました。

婚活クッキングの開催

桜川市民の皆さまに新たな出会いの機会を提供し、定住促進や結婚による出生率向上を目的として開催。
参加者同士が自然に交流できるよう、共同作業ができるカレーとナン作りのレシピを開発しました。温かく会話しやすい雰囲気づくりを意識し、料理を通して自然と交流が深まる場を目指しました。

妊婦向け料理教室

実際に妊婦さんにもご参加いただき、妊娠期に必要とされる葉酸を取り入れた煮びたしや、カロリーを抑えた豆腐スイーツ「トウファ」など、健康に配慮したメニューをご紹介しました。また、家族にも作りやすい再現性の高いレシピを取り入れ、日々の食生活に活かしていただける内容を目指しました。
全5回の開催を通して、参加者同士が妊娠や子育てに関する悩みや情報を共有しながら交流を深める場となり、地域のつながりを育む機会にもなりました。

INTERVIEW
インタビュー

ABC Cooking Studioに入社したきっかけ

幼い頃から、母や祖母が作る手づくりの料理と、家族で囲むあたたかな食卓が大好きで幸せを感じる特別な時間でした。
ABCの「世界中に笑顔のあふれる食卓を」という理念に共感し、手づくりを通して食の楽しさや喜び、そして食がもたらす幸せを一人でも多くの方にお届けしたいという思いで入社しました。

スタジオで働く中で、嬉しかったこと

ABCは担任制のため、生徒さま一人ひとりの成長を身近で見守ることができます。手づくりを通して笑顔や幸せにつながる瞬間に立ち会えることが、この仕事の大きな魅力です。
また、生徒さまから「先生のおかげで」と感謝の言葉をいただくたびに、喜びとやりがいを感じています。

入社してから上がったスキル

毎月の勉強会に参加することで、食に関する知識や技術を深めることができました。学んだことは日常生活にも活かされており、家族の誕生日には手づくりケーキでお祝いすることが毎年の楽しみです。
また、食への興味や関心がさらに広がり、休日には食べ歩きをしながら新しい食のトレンドやアイデアに触れることを楽しんでいます。

地域活性化起業人にチャレンジした思いと
良かったこと

ABCで培った経験を活かしたいという思いからチャレンジしました。初めての環境に不安もありましたが、新しいことに挑戦し、地域ならではの魅力に触れる中で、自分自身の視野が大きく広がったと感じています。
また、地域の方々との出会いを通して多くの学びを得ることができ、その経験は私にとってかけがえのない財産となりました。