延岡市の“美味しい”をまるごと体験！ABCが都心で魅力発信 ～地域の食と文化を伝えるイベントと限定レッスンで新たなファン創出へ～

 日本及びアジア、東南アジアに料理教室を展開する株式会社ABC Cooking Studio（本社：東京都千代田区丸の内、代表取締役社長 兼 CEO：志村なるみ、以下ABC）は、宮崎県延岡市と2024年に締結した連携協定に基づき、延岡市の魅力を発信する取り組みを推進しております。その一環として、2025年8月2日（土）には、ABC丸の内グラウンドにて五感で延岡市を体験できるイベント「延岡市まるごと発信イベント」を開催いたしました。
また、このイベントに続く第2弾として、8月にABC丸の内クッキングスタジオとABCコレド日本橋クッキングスタジオ限定で延岡産の食材を使った料理レッスン「延岡の恵みを味わう夏のワンプレートレッスン」を開催しております。

「延岡の恵みを味わう夏のワンプレートレッスン」

 ABC丸の内クッキングスタジオ・ABCコレド日本橋クッキングスタジオ限定で、「延岡の恵みを味わう夏のワンプレートレッスン」を開催中です。
メニューは、ジャマイカの伝統料理ジャークチキンを、延岡産のブランド豚「よっとん」でアレンジ。さらに、幻の柑橘と呼ばれる「くまの香酢」を使ったサルサで味わう延岡名物・メヒカリの唐揚げ、デザートにはくまの香酢とオレオを組み合わせた新感覚ティラミスをご紹介。見た目も味わいも夏にぴったりな3品を通して、延岡の自然と食の魅力を存分に体験できます。

レッスン概要

「延岡市まるごと発信イベント」実施報告　～延岡の“本物の食材”と出会う、特別な1日～

 宮崎県北部に位置し、海・山・川に囲まれた自然豊かなまち・延岡市。2025年8月2日(土)に開催したイベントでは現地から延岡市職員が来場し、特産品の魅力や食文化、観光地などを直接紹介しました。

 会場では、延岡の食材を使った本格メニューの試食や料理デモンストレーション、クイズ大会などが実施され、延岡の魅力を「見て・聞いて・味わって・触れて・感じる」五感で楽しむ体験型イベントとなりました。
参加者からは「産地の食材を実際に味わえて感動した」「観光にも行ってみたくなった」などの声が寄せられ、延岡市への関心を高める貴重な機会となりました。

今後もABC Cooking Studioは、延岡市と連携しながら、地域が誇る食材や食文化を多くの方に伝える活動を通じて、持続可能な地域づくりと食による交流の促進に取り組んでまいります。