未経験でも大丈夫！手軽にマイ味噌が作れちゃう！
四季の手習いシリーズ第1弾「味噌編」
誰でも受講可能な1回完結のレッスンを2-3月限定で全国開催
食の尊さを感じるための、手習いシリーズレッスン
株式会社ABC Cooking Studio（本社：東京都千代田区丸の内、代表取締役社長 櫻井 稚子、以下ABC）は、今年2月より、本会員以外でも受講できる1回完結の1dayレッスンで、「四季の手習いシリーズ」の開講をスタートします。第1弾の「味噌」編では、日本に古くから伝わる食品保存技術のひとつ“発酵”をテーマに、味噌づくりの嗜みを学ぶためのレッスンを、2・3月限定で全国開催します。 受講価格：￥5,000（税込）
レッスンでは味噌をおいしく活用するための献立を作るほか、味噌づくりの基本となる工程を体験し、自分で仕込んだ味噌を約600ｇ分お持ち帰りいただきます。その後、ご自宅で最低3か月間じっくり発酵させると召し上がることができます。手作りの大切さや楽しさを感じつつ、時間をかけて発酵させていくなかで、便利な今の時代に忘れつつある“食の尊さ”に改めて気づくきっかになるようにと企画しました。
2・3月の味噌づくりレッスンは1月10日より予約が開始しています。今後も同シリーズで1dayレッスンの開講を予定しており、第2弾は「ぬか漬け」を4・5月に開講します。
ABCクッキングスタジオ 1dayレッスン
＜四季の手習いシリーズ 第1弾 -味噌-＞
開講期間：2016年2月1日～3月31日まで ※1月10日より予約開始しています
開講スタジオ：全国のABCクッキングスタジオ
ABC クッキングスタジオ とは・・・
全国に135スタジオ、会員数28万人の料理・パン・ケーキが楽しく学べる教室。2015年11月で創業30周年。「世界中に笑顔のあふれる食卓を」を企業理念に、「ABC Cooking Studio」、子どものための食のスクール「abc kids」などを展開。2014年4月からは全スタジオで、男性も通えるようにサービスを拡大。（2016年1月現在：男性会員 約1万2千人）料理をつくるだけでなくライフスタイルとして楽しむ、大人のためのコンセプトスタジオも拡大中。2010年12月より海外にも出店。上海・北京・香港・台北・成都・ソウル・シンガポール・バンコクの8都市に16店舗を展開中。
| 株式会社 ABC Cooking Studio （英語名：ABC Cooking Studio Co.,Ltd） | |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社ABC Cooking Studio |
| 代表取締役社長 | 櫻井 稚子 |
| 設立 | 1987年4月 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 従業員数 | 2,431名 (2015年1月1日現在) |
| 本社所在地 | 〒100-0005 東京都千代田区丸の内三丁目1 番1 号国際ビルヂング |
| 事業内容 | ABCクッキングスタジオの全国展開・家庭用雑貨等のデザイン、販売 |