ロンブー淳と学ぶ！恋愛レシピ塾

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START!

まずは、パスタにもソースにも使う、ガーリックベーコンオイルから作っていきます。

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フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて弱火でじっくり加熱したら、干し海老も加え香りづけします。

にんにくの芯は臭いの元になるから、ちゃんと取ってあげてね。見えないところでのさりげない気配りも大事だよ。
にんにくの芯は臭いの元になるから、ちゃんと取ってあげてね。見えないところでのさりげない気配りも大事だよ。

次に、ソースの赤を作ります。トマトを１cmの角切りにして鍋に入れ、さっ と炒めたらトマトペースト、和風だしの素を加えて煮込みます。

緑のソースは、バジル、②で作ったガーリックベーコンオイル、粉チーズなどを入れミキサーで混ぜるだけなので簡単ですよ。

僕もよく家に友達や後輩を招いて料理を作ったりするんだけど、後輩はお腹が空いてるからともかく量（笑）。でも女の子はちょっとずつ色々食べたい子が多いから、料理の種類を増やしてあげると喜ぶよね。
僕もよく家に友達や後輩を招いて料理を作ったりするんだけど、後輩はお腹が空いてるからともかく量（笑）。でも女の子はちょっとずつ色々食べたい子が多いから、料理の種類を増やしてあげると喜ぶよね。

今回のメイン、白のソースを作っていきましょう。フライパンに卵黄、牛乳、チーズを入れ、加熱していきます。粗熱が取れたら、生クリームを加え、冷蔵庫で冷やします。

最後にパスタを茹で、氷水で冷やして完成です！

パスタを茹ですぎると、べちゃべちゃになって、料理が下手な印象になっちゃうから、パッケージのゆで時間を参考に、硬さをチェックしてね。
パスタを茹ですぎると、べちゃべちゃになって、料理が下手な印象になっちゃうから、パッケージのゆで時間を参考に、硬さをチェックしてね。
FINISH
冷製のパスタだから夏に食欲がなくても、どんどん食べられちゃうね！カルボナーラは、僕が一番好きな料理だから、味にかなり厳しいんですけど、これはうまい！ さらっとしているのにチーズが濃厚。赤のソースと緑のソースを一緒に混ぜて食べるのもいいね！これはみんでワイワイ言いながら食べたら盛り上がるな。こんな料理を作ったら、彼女の友人に「料理上手な彼がいていいな～」って、言ってもらえると思うよ！
冷製のパスタだから夏に食欲がなくても、どんどん食べられちゃうね！カルボナーラは、僕が一番好きな料理だから、味にかなり厳しいんですけど、これはうまい！ さらっとしているのにチーズが濃厚。赤のソースと緑のソースを一緒に混ぜて食べるのもいいね！これはみんでワイワイ言いながら食べたら盛り上がるな。こんな料理を作ったら、彼女の友人に「料理上手な彼がいていいな～」って、言ってもらえると思うよ！
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Q01.彼女の寝起きがワルすぎて困っています…

Q02.気になるあの子と急接近できる料理はありますか？

Q03.梅雨の時期、彼女とのデートが自宅デートになりがち。マンネリ化を解消する方法はありますか？

Q04.共通の友人を招いて、ホームパーティーを開くのですが、彼女に自慢の彼と思ってもらえるような気の効いた料理を作りたいです！

Q05.ABCのブレッドコースに通っています。先日習ったピッツァを、スイーツ好きな彼女のためにアレンジする方法を教えてください。

Q06.学生時代から長年付き合っている彼女。仲はよいのですが、最近少しマンネリ気味です。本格和食を作って、彼女を驚かせたいです！

Q07.料理にはまだ自信がないのですが、ハロウィンパーティーを計画中です。彼女や友人がびっくりするようなパーティーメニューを作りたいです。

Q08.11月24日は和食の日だと聞いたので、日本酒好きの彼女に和食を作ってあげたいです。料理初心者の僕でもできる和食を教えてください！

Q09.クリスマスにホームパーティーを開きます。オーブンを使った簡単なパーティーメニューを教えてください。

Q10.バレンタインは彼女と一緒に過ごす予定です。２人で作れるバレンタインブランチを教えてください。

Q11.料理はまず形からと、レッスンで使用した蒸籠を購入しました。妻や娘が喜びそうな、蒸籠を使った寒い日にぴったりなメニューを教えてください。

Q12.お花見に持っていったらみんなに喜ばれる巻き寿司を教えてください。