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ケーキ・パン

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ブレッドマスタークラスがリニューアルします！
ブレッドコースの基礎クラス ブレッドコースの応用クラス ブレッドコースの応用クラス
パン作りをはじめる方に。「基礎クラス」Basic class パン作りをさらに高度に学ぶ。「マスタークラス」M class ワンランクアップのパン作りを。「リッシュクラブ」Riche club
「基礎クラス」Basic class 「マスタークラス」M class 「リッシュクラブ」Riche club
初心者の方でも計量から始めて、たったの2時間でできあがり。基礎クラスでは少しずつレベルアップする24課程で、パン作りに必要な基礎知識と技術をしっかり習得します。
基礎クラスで学んだことの総まとめ。新たな技術と知識を総合的に学びます。高度なテクニックを要するクロワッサンやフランスパンなどにも挑戦します。
基礎クラスを修了した方が対象。成形や副材料にこだわったパン作りを学びます。レパートリーを増やしたいというご要望にお応えして、4つのクラスを設けています。
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