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| トマト、卵、オクラ、ひきわり納豆、なす、枝豆、とろけるチーズ、うどん、ツナ缶 、セロリ、パプリカ、かぼちゃ、コーンスターチ、きゅうり、ヨーグルト |
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| 1、 電子レンジ活用術 かぼちゃを薄切りにし、耐熱皿に並べる。水少々を入れ、ラップをして加熱する。 |
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2、フリージング活用術 マカロニは、たっぷりのお湯で茹でて、食べやすい大きさに切って小分けにし、冷凍する。 |
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3、 調理をする上でのポイント パプリカは、4等分にし、種を取る。アルミ箔で包み、グリルで10から15分ほど焼く。やわらかくなったら、皮をむく。 |
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ネバネバライス
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オクラ1本、ひきわり納豆大さじ1、BFだし汁少々、しょうゆ2滴、軟飯子供茶碗1/2杯
作りかた
オクラは茹でて刻み、ひきわり納豆、だし汁少々、しょうゆ2滴を合わせて混ぜる。軟飯の上にかけて、いただく。 |
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枝豆つくね
材料
茹でた枝豆8粒、鶏ひき肉20g、溶き卵1/2個、BFだし汁30cc、塩少々、水溶き片栗粉少々小さじ1作りかた
鶏ひき肉は塩少々を入れ、ねり混ぜる。茹でて刻んだ枝豆を加えて、一口大のボールを作り、だし汁で煮る。火が通
ったら、溶き卵と水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。 |
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ヨーグルトアイス
材料
プレーンヨーグルト70g
作りかた
プレーンヨーグルト30gを別の容器に入れ凍らせる。凍ったヨーグルトをフォークで砕き、残りのヨーグルトとあわせる。 |
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かぼちゃのそぼろあんかけ
材料
かぼちゃ20g、鶏ひき肉大さじ1、だし汁40cc、水溶き片栗粉小さじ1、砂糖･しょうゆ各小さじ1/4
作りかた
かぼちゃはやわらかくし、(電子レンジ活用術 参照)5mm角に切り器に盛る。鍋にだし汁、砂糖、しょうゆを加え、ひと煮立ちしたら鶏ひき肉を加え、ぽろぽろになったら水溶き片栗粉を加える。かぼちゃの上にかける。 |
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スクランブルトマト
材料
プチトマト2個、溶き卵1/2個、塩少々、油少々
作りかた
プチトマトは、皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切り、つぶす。溶き卵の中に、トマト、塩少々を加え、熱したフライパンに入れ、混ぜながら火を通
す。 |
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なすの煮びたし
材料
なす1/4本、BFだし汁大さじ1、削りかつお少々、しょうゆ2滴作りかた
なすは皮をむき、やわらかく茹でて、食べやすい大きさに切る。だし汁にしょうゆ2滴を加え、なすと和える。器にもり、削りかつおをふりかける。 |
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サラダうどん
材料
うどん1/4玉、ツナ(ノンオイルの缶詰)小さじ1、オクラ1本、溶き卵1/2個、BFだし汁大さじ2、マヨネーズ少々
作りかた
うどんはやわらかく茹でて、食べやすい大きさに切る。オクラは茹でて刻み、ツナを加え、マヨネーズで和える。溶き卵は、鍋で入り卵にする。器にうどん、だし汁を入れ、オクラ・ツナ・マヨネーズと入り卵を添える。 |
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かぼちゃのサラダ
材料
かぼちゃ20g、ゆでたまご1/4個、レーズン5粒、マヨネーズ少々
作りかた
かぼちゃは皮をむいて、やわらかくなるまで加熱し、つぶす。レーズンは湯につけて、やわらかくし刻む。ゆで卵はフォークの背でつぶす。つぶしたかぼちゃ、レーズン、ゆで卵をあわせ、マヨネーズ少々で和える。 |
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ブラマンジュ
材料
牛乳60cc、コーンスターチ小さじ1
作りかた
鍋に牛乳、コーンスターチを入れよくかき混ぜる。煮立てて、とろとろになったら弱火で煮る。器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 |
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パプリカとささみのチーズ焼き
材料
パプリカ1/4個、鶏ささみ1/2本、とろけるチーズ適量、パセリのみじん切り少々、油少々
作りかた
パプリカは焼いて皮をき、（調理のポイント参照）長さ2cmのスライスにする。鶏ささみは筋を取り、食べやすい大きさにそぎ切りにし、バター少々をぬ
った耐熱皿に並べる。皿に、パプリカ、チーズをのせ、オーブントースターで、肉に火が通
るまで、7分程度焼く。パセリのみじん切りを散らす。 |
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不思議なオレンジジュース
材料
きゅうり1/4本、ベビー用のオレンジジュース150cc
作りかた
きゅうりは皮をむき、すりおろす。オレンジジュースと混ぜる |
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なすのグラタン
材料
なす1/4本、合いびき肉10g、BFミートソース大さじ2、とろけるチーズ適量
作りかた
なすは皮をむいて、5mm角に切り、茹でる。合いびき肉はいためて火を通す。耐熱皿になす、合いびき肉、ミートソース、とろけるチーズをのせて、オーブントースターで焼く。 |
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ベビーミネストローネ
材料
トマト20g、みじん切りにした人参・玉ねぎ・セロリ各小さじ2、冷凍マカロニ10g、水100cc、塩少々
作りかた
鍋に人参、玉ねぎ、セロリ、水を入れ、やわらかくなるまで煮る。トマトは皮と種を取り除き、5mm角に切る。鍋にトマトとマカロニを加えて、ひと煮立ちさせ、塩少々で味を調える。 |
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ひらめのクリームリゾット
材料
BF「ひらめのクリームシチュー」、軟飯子供茶碗1/2杯、とろけるチーズ適量
、パセリのみじん切り少々
作りかた
温めたベビーフードと軟飯を混ぜ、耐熱容器に入れる。とろけるチーズをのせ、オーブントースターで焼く。パセリのみじん切りを散らす。 |