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| ブロッコリー、キャベツ、にんじん、たまねぎ、スパゲティー、ツナ、野菜スープ、しいたけ、合びき肉、卵、パン粉、牛乳、片栗粉、洋風だし、しらす、だし、小麦粉、トマト水煮缶 、みそ、油、やわらかく煮たご飯、桜えび、ごま、BFホワイトソース |
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| 1、大人の食事のとりわけ 薄味付けでロールキャベツを作り、取り出し、スープを加えてトマト味にする |
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2、にんじん ピーラーでむきそのまません切りにする。 |
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3、ＢＦのスープ類をそろえる 和風だし・中華だし・トマトソース |
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コーンフレークの朝食
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コーンフレーク（プレーンタイプ） 20g、牛乳大さじ1、水50cc、バナナ1/3本
作りかた
バナナは食べやすい大きさに切って、軽くつぶす。鍋に、コーンフレークと牛乳、水を入れひと煮立ちする。器に入れ、バナナを添える。 |
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にんじんのグラタン
材料
にんじん（5mmの角切り）10個、ブロッコリー1房、FBホワイトソース、ツナ(ノンオイル・食塩無添加)小さじ1、パン粉小さじ1/2作りかた
ツナは湯をかけて塩気を抜く。にんじん、ブロッコリーは柔らかく茹でる。耐熱容器ににんじん、小房に分けたブロッコリーを並べる。ツナとホワイトソースを混ぜ合わせ野菜にかけ上からパン粉を散らして、オーブントースターでこんがり焼く。 |
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ふりかけご飯
材料
しらす 20g・桜えび 10g・ごま 大さじ1/2、やらかく煮たご飯80g
作りかた
しらすは湯をかけて塩抜きする。フライパンに、しらす、桜えび、ごまを入れ、弱火で軽くいる。あら熱がさめてから、細かく刻み、よく混ぜる。（茹でて細かくした大根の葉を混ぜてもよい） |
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野菜スープ
材料
キャベツの葉1/2枚、にんじん(厚さ5mm)1枚、BF洋風だし 1袋、水 150cc
作りかた
キャベツはせん切り、にんじんは皮をむいてせん切りにする。鍋に、水と野菜を入れやわらかくなるまで煮たあと、洋風だしを加える。 |
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フレンチトースト
材料
サンドイッチ用の食パン 1枚、溶き卵 1/3個、牛乳 大さじ1、バター 小さじ１/2
作りかた
食パンの耳を取り、スティックに切る。ボールに溶き卵、牛乳を入れ混ぜ、パンを浸す。フライパンを熱し、バターを溶かして、パンを両面
こんがりと焼く。 |
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ベビーロールキャベツ
材料
薄味で作ったロールキャベツ、スープ 200cc、トマト（水煮缶）大さじ1、水溶き片栗粉
小さじ1作りかた
鍋にスープとロールキャベツを入れ、やや軟らかめになるまで煮る。つぶしたトマトを入れ、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を回し入れる。 |
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スープスパゲティー
材料
キャベツの葉 1/3枚、たまねぎ（みじん切り） 小さじ1、にんじん(厚さ5mm)
1枚、ツナ(ノンオイル・食塩無添加) 小さじ1、サラダ用スパゲティー 20g、野菜スープ
200cc、塩 少々
作りかた
サラダ用スパゲティーをやわらかくゆでて3cmぐらいの長さに切る。キャベツはせん切り、にんじんも皮をむいてせん切りに。なべに野菜とツナ、野菜スープを入れ、やわらかくなるまで煮る。最後にスパゲティーを加え、ごく少量
の塩で味付けをする。 |
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ＢＦの中華丼
材料
ＢＦ八宝菜、やらかく煮たご飯 80g
作りかた
暖かいやわらかく煮たご飯にそのままBFをかける。（冷めてすぐ食べられる） |
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しらすチャーハン
材料
しらす 5g、ブロッコリー 1房、溶き卵 1/2個、やらかく煮たご飯 80g、油
少々
作りかた
しらすは湯をかけて塩抜きし、大きい場合には切る。ブロッコリーは軟らかめに茹でて、みじん切りにする。フライパンを熱し、薄く油を引いて、溶き卵を入れる。半分ぐらい火が通
ったら、しらすとブロッコリーを加えて完全に火を通し、最後にやらかく煮たご飯と混ぜ合わせる。 |
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しいたけ入りハンバーグ
〜なすとスイカのピューレ添え〜 材料
生椎茸 1/2枚、合いびき肉 20g、たまねぎのみじん切り 小さじ1、牛乳 小さじ1、パン粉
小さじ１/2、溶き卵 大さじ1
作りかた
生椎茸はみじん切りにし、ボールに野菜と肉、牛乳に浸したパン粉と卵を入れ混ぜ合わせる。ひと口大の大きさにまとめて、熱したフライパンに薄く油を引き、両面
を焼き、十分に火を通す。 |
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しらたま丼
材料
しらす 5g、たまねぎのみじん切り 小さじ1、ブロッコリー １房、だし汁
150cc、溶き卵 1/2個、やらかく煮たご飯 80g（子供茶碗に2/3杯ぐらい）
作りかた
ブロッコリーは軟らかめにゆでて、食べやすい大きさに切る。しらすは湯をかけて塩抜きする。なべにだし汁とたまねぎを入れ、軟らかくなるまで煮る。しらす、ブロッコリーを加え、さらにひと煮立ちし、溶き卵を回し入れ、火を通
したら、やらかく煮たご飯にかける。 |
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キャベツの味噌汁
材料
キャベツとたまねぎを入れた大人の味噌汁の野菜 少々、味噌汁 大さじ1、だし汁
150cc
作りかた
キャベツとたまねぎを食べやすい大きさに切り、スープを加え、軟らかくなるまで煮る。最後に大人の味噌汁を加え、ひと煮立ちさせる。 |
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BFのランチ
材料
BFナポリタン＆フルーツデザート
作りかた
今日はパパもママもイタリアン。子連れOKのレストランでお食事です。 |
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お好み焼き
材料
キャベツ 1/2枚、しらす 5g、桜えび 小さじ1/2、溶き卵 大さじ1、だし汁
大さじ1、小麦粉 大さじ2、油 少々
作りかた
キャベツはせん切りにし、しらすは湯をかけて塩抜きする。桜えびは、軽くいって、細かく刻む。ボールに、溶き卵、だし汁を合わせ、少しずつ小麦粉を加えて混ぜる。キャベツとしらすと桜えびを加え、サラダ油を薄く引いたフライパンに丸く流す。弱火でゆっくり焼き、食べやすい大きさに切る。 |