いつも通学してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込めて、特別メニューをお届けします 4月のスペシャルメニュー クッキングバリエーションクラスCメニュー 極上食感！マルゲリータ＆ミラノ風カツレツ Margherita 手ごねの生地にハーブトマトソースとモッツァレラをのせ、オリーブオイルをまわしかけて焼き上げた、厚めの生地がポイントのマルゲリータ。チーズ入りのパン粉をまぶした豚肉は、バターで香ばしく揚げ焼きに。芳醇な香りのポタージュとさわやかなデザートで満喫。 2026年4月30日まで開講 ブレッド基礎クラスシーズンメニュー 苺もちリング Strawberry コンデンスミルク入りの生地でいちごあんと求肥を包み、リング型に焼き上げたスイーツパン。仕上げにアイシングといちごを飾れば、春らしい彩りと味わいが楽しめます。 2026年4月30日まで開講 5月のスペシャルメニュー クッキングバリエーションクラスCメニュー 豪快！豚の香草焼き&ジェノベーゼ Genovese イタリアの伝統料理・ポルケッタに挑戦！豚バラ塊肉でハーブペーストを巻き込み、外はカリッと、中はしっとり仕上げる火入れを習得。バジルと青豆がさわやかなパスタ、パプリカの色が鮮やかなポタージュ、ふんわりとなめらかなムースを添えて。 2026年5月31日まで開講 ケーキ基礎クラスシーズンメニュー マカロン～ベリー&レモン～ Macaron フレンチメレンゲで作る、ベリーとレモンの2種のマカロン。ホワイトチョコガナッシュにラズベリージャムや手作りレモンカードをサンドし、甘酸っぱい味わいに仕上げます。プレゼントにもぴったりなスイーツです。 2026年5月31日まで開講 ご予約はこちら
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