レシピ
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たっぷり野菜のごほうびナポリタン
野菜をしっかり食べたい日に、彩り豊かな野菜をたっぷり使い、甘味をじっくり引き出します。やさしいコクのある味わいで、どこか懐かしく、満足感のある一皿に仕上げます。
甘酒香る苺のミルクレープロール
クレープ生地にもクリームにも砂糖の代わりにプラス糀 糀甘酒の素を使用。クレープとクリームを重ねていちごを巻き込んだロールクレープを作ります。やさしい甘さとほんのり香る甘酒がクセになる、断面も映えるスイーツです。
たっぷりコーンのミートボール
いなば食品 食塩無添加コーンをたっぷりと練り込んだ、大人も子供も夢中になるジューシーなミートボール。めんつゆにバターを溶かして作る香ばしいタレが、コーンの甘味を引き立てます。
わかめと焼き野菜のレモンマリネ
レモンの果汁とオリーブオイルで和えたリケン ふえるわかめちゃんに、香ばしく焼き上げて甘味を引き出した彩り野菜を合わせた、食べ応えのある洋風マリネです。お好みの野菜でアレンジ自在。忙しい日の食卓に彩りを添える一品です。
つぶみそ香草パン粉チキン
料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトルで下味をつけた鶏肉をパリッと焼き、炒ったパン粉とつぶみそで作るつぶみそパン粉をかけて仕上げます。下味のつぶみそで香ばしいコクが加わり、仕上げにかけるつぶみそパン粉で、ザクザク食感とみその風味を楽しめます。
大豆のお肉のマスタードレモン
戻さずそのまま使える ダイズラボ 大豆のお肉 ブロックをやや多めの油で揚げ焼きにし、粒マスタードとレモンでさわやかに仕上げます。粒マスタードのぴりっとした香りとレモンの酸味が味を引き締めます。彩り野菜を合わせることで見ための華やかさと栄養バランスを両立し、食べ応えのあるカフェデリ風の主菜に仕上げます。
BBQポーク~魔女のおつまみ添え~
スパイシーなBBQソースを手作りし、肉にからめて焼き上げます。BBQソースには砂糖とスパイス類が使われることが多いですが、ラカントS 顆粒に置き換えておいしくヘルシーに仕上げます。ナッツにラカントS 顆粒の甘味とカレー粉のスパイシーさをまとわせたおつまみを添えていただきます。
コクと旨味のマーラータン
李錦記 オイスターソース(チューブ入り)を使用して、辛くないマーラータンを作ります。コクと旨味が感じられるスープです。
生ハムとグリルトマトのパンコントマテ
生ハムを飾った贅沢なパンコントマテ。BOSCOエキストラバージンオリーブオイルのフレッシュな香りが、トマトとフランスパンのおいしさを一層引き立てます。
サーモンソテー 3種のソース
スコッティ ファイン クッキングシートなら、フライパンを汚すことなく調理が可能。サーモンの焼きめも美しく仕上がります。
トマトミルク煮込みハンバーグ
ハンバーグにもソースにもよつ葉 北海道スキムミルクを使ってやさしい味わいのトマト煮込みハンバーグに仕上げます。スキムミルクでいつものハンバーグがワンランクアップします。
チキンとキャベツの明太マヨソテー
鶏もも肉と野菜を炒め、キユーピー マヨネーズと辛子明太子を合わせた明太マヨで味付けます。辛子明太子のプチっとした食感とマヨネーズのコクが味わえるひと皿です。
生ピーマンの肉詰め
キユーピー 深煎りごまドレッシングで味付けした豚挽き肉を生のピーマンに詰めました。キユーピー 深煎りごまドレッシングをかけてサラダ感覚で楽しみます。
やみつき甘酢チキン
ミツカン カンタン酢™をからめるだけで、照りよく甘酸っぱい「やみつき味」が完成。 カリッと焼いた鶏手羽中にパプリカを添えた、手軽に作れる彩り豊かなおかずです。
豚肉とじゃが芋の黒酢チンジャオロース
ミツカン 純玄米黒酢のコクでチンジャオロースを格上げ。豚肉とシャキシャキのメークイーンが相性抜群な、手軽にできる新定番のおかずです。
王道のチキンカレー&ターメリックライス
誰もがイメージできるチキンカレーに+α!数種類のスパイスとヨーグルトを下味に使い、タンドリーチキンをフライパンで焼き、チキンカレーに仕立てます。タンドリーチキンを加えることで、焼いた風味がスパイスを引き立てます。
ボカディージョ~スペイン風サンドイッチ~
スペインの国民食であるサンドイッチです。バゲットに生ハムやオリーブ、トルティージャなどをはさみます。硬さの異なる食材も、驚くほど切れ味がよいアルコス テーブルナイフ(刃渡り100mm)を使用すれば、切り分けた瞬間に断面の美しさが際立ちます。
ポークステーキ~塩ヨーグルトソース添え~
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンに漬け込んだ豚肉を香ばしく焼き、塩ヨーグルトソースをかけていただきます。
オレンジソースでいただくハーブ香るローストポーク
豚肉に日の出 国産米純米料理酒を使用し、臭みを抑え、旨味を引き出し、しっとりと焼き上げます。オレンジのさわやかさに料理酒の深みを加えた、贅沢なソースで味わうローストポークです。
いちごのミル・クレープ
薄く焼き上げたクレープに、明治おいしい生クリームを泡立てたミルキーなホイップクリームとスライスしたいちごを贅沢に重ねた、特別感のあるミル・クレープです。





















