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ABCクッキングスタジオ｜台湾の特産品を使用した料理教室を開催し観光誘致に貢献
日本及びアジア、東南アジアに料理教室を展開する株式会社ABC Cooking Studio（本社：東京都千代田区丸の内、代表取締役社長 兼 CEO : 志村なるみ、以下ABC）と台湾の台東県政府は、台東の特産品の認知度向上と台東への観光誘致を目的としたレッスンを東京のスタジオにて開催しました。ABCは台東の特産品を使用したレシピを開発し、日本人の参加者に向けて台東食産物のおいしさや魅力を伝えました。
当日は、台東市副知事の王志輝氏とABCの代表取締役社長兼CEOの志村なるみがレッスンに参加し、日本人の参加者約20名とともに台東の「食」で交流をはかりました。
当日の様子
当日は、台湾ABCのスタッフがレッスンをし、台東の特産食品を紹介しました。また、会場内には台東食材の展示コーナーを設け、クイズなどを通じて台東文化への理解を深めるイベントも実施しました。
王志輝副市長は「おいしさと幸福感を兼ね備えた癒しのイベントだった」と語り、 「料理レッスンをきっかけに、より多くの日本人に台東の特産品の魅力を知ってもらい、日本市場や消費者との信頼関係を築いていきたい」と期待を寄せました。
【特別レッスン】台湾の台東食材を使ったリストランテレシピ
| レッスン |
台湾の南東部に位置する台東は、山と海に挟まれる独特な自然豊かな風土が鮮度の良い農産物を生み出しています。レッスンでは、台東の特産品を使用した特別メニューを4品展開しました。
〈 MENU 〉 ・鴨のグリル サラダ仕立て（レッドキヌアサラダ/ローゼルソース） ・フランスパン（苦茶油テイスティング） ・紅烏龍茶チーズスフレケーキ ・ローゼルスカッシュ |
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| タイムスケジュール |
台東副知事より台東食材についてご紹介・クイズ大会 レッスン2品 試食 |
ABCクッキングスタジオ
https://www.abc-cooking.co.jp/
ABC クッキングスタジオは、国内・海外会員約168万人を抱える世界最大級の料理教室（2023年10月）。2010年12月より中国・香港・台湾・シンガポール・タイ・韓国・マレーシア・インドネシアと海外8ヶ国・地域に教室を展開し、アジア圏を中心にサービスを拡大しています。「世界中に笑顔のあふれる食卓を」の企業理念のもと、料理・パン・ケーキを学べる「ABC Cooking Studio」、4歳からのクッキングスタジオ「abc kids」、入会金不要1回完結の「1day lesson」などのサービスを提供し、生徒さまに「手作りの食」の大切さと楽しさを伝えています。また、特産品を使ったレシピ開発やコンサルティングによる地方創生事業、商品プロモーションを目的としたメディア事業、企業や自治体に人材支援を行う派遣事業（ABCジョブスタジオ）なども展開しています。
問い合せ先
株式会社 ABC Cooking Studio
広報：佐々木
〒100-0005 東京都千代田区丸の内三丁目1番1号
Email：koho@jp.abc-cooking.com