シナモンピラフ
玉ねぎと米・アーモンドを炒め、シナモンと一緒にお鍋で炊いて仕上げます。米と一緒に炊いたアーモンドの食感が楽しいピラフです。
- カロリー：
- 276kcal（1人分）
- 調理時間：
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Ｓ＆Ｂ シナモン（パウダー）
（エスビー食品株式会社）
材料 (2人分)
| 玉ねぎ（みじん切り） | 60g |
|---|---|
| バター | 10g |
| 米 | 140cc |
| アーモンド（粗みじん切り） | 10g |
| [a] 水 | 140cc |
|---|---|
| [a] シナモンパウダー（S&B シナモン（パウダー）） | 小さじ1/2 |
| [a] 塩 | 小さじ1/8 |
作り方
下準備
・米は洗米・吸水（30分～）後、水気を切っておく。
作り方
1.鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れて炒め（中火1分）、米・アーモンドを加え炒める（中火2分～）。
2.aを加え、平らにならし、フタをして炊く（沸騰後弱火約10分）。火を止め、蒸らす（10分～）。
3.器に盛り付ける。
POINT
・米は焦がさないように注意しながら、透き通るまで炒めることでパラっとした仕上がりになります。