いろいろな食材の保存方法

【ワタを除いて長持ち「かぼちゃの保存方法」】
1. 丸ごとのかぼちゃは涼しい場所で保存しましょう。
2. 切ったかぼちゃは種とワタから傷み始めるので、スプーンでくり抜き、除きます。
3. ラップでぴったり包み冷蔵庫で保存します。

【買ったら葉は切り落とそう「大根の保存方法」】
1. 葉が根の養分・水分を吸い上げてしまうので、すぐ葉を切り落とすと長持ちします。
2. 丸ごとの大根は新聞紙で包んで冷蔵庫で保存し、切ってある場合はラップで包んで冷蔵庫で保存します。

【立てて保存で長持ち「アスパラの保存方法」】
1. アスパラは乾燥を防ぐため、水でぬらしたペーパーで包みます。
2. ビニール袋に入れ、縦長の容器に入れ、立てて冷蔵庫で保存します。
3. 鮮度が落ちやすいので早めに食べましょう。

【いつでもおいしく！「キャベツの保存方法」】
1. キャベツの芯を包丁でくり抜き、水を含ませたキッチンペーパーを詰め、ラップで包み冷蔵庫で保存します。
2. 使用するときは切らずに外葉から順にはがして使うと長持ちします。

【使いきれなくても安心「アボカドの保存方法」】
1. 固い場合は常温で保存し、追熟させます。
2. 半分に切ったアボカドは変色防止のためにレモン汁を塗り、断面が空気に触れないよう種付きのまま、密着させてラップをして冷蔵庫で保存します。

【ちゃんとできてる？「さつまいもの保存方法」】
1. さつま芋は通気性が悪いと腐りやすいので密封しません。
2. さつま芋は寒さに弱いので新聞紙にくるんで常温で保存します。
3. 冷凍保存する場合は、加熱してからラップで包んで冷凍します。

【少しのコツで長持ち「れんこんの保存方法」】
1.丸ごとの場合は新聞紙で包み、ポリ袋に入れて保存。
2.切ってあるものは切り口が空気に触れないようにラップをし、ポリ袋に入れて冷蔵庫に。
3.冷凍保存する場合は一旦加熱します。

【常備してあると便利！「海老の保存方法」】
1.有頭海老の場合、頭は傷みやすいので除きます。
2.竹串を使い、背ワタを除きます。
3.ラップで包み、冷蔵または冷凍で保存しましょう。

【小分けにして便利！「貝の冷凍保存」】
1.あさりやはまぐりなどの貝類は冷凍保存することができます。
2.砂抜きしてよく洗ったあさりをラップで包み空気を抜き、冷凍庫に入れます。
3.使用するときは、そのまま料理に入れて使います

【長持ちさせよう「白菜の保存方法」】
1. 丸ごとの場合は新聞紙で包み、冷暗所で保管します。
2.切った白菜の場合は、ラップでしっかりと包み、冷蔵庫で保存します。
3.加熱した場合は、水分を切り、ラップをして冷凍保存します。

【ストックしておけば料理も楽々「薄切り肉の保存方法」】
1. 家庭で冷凍保存する際は、使いきれる量で小分けにし、ラップなどでしっかり包み、空気に触れないようポリ袋に入れます。
2.解凍する際は、事前に冷蔵庫に移して解凍します。

【食感の違いから保存方法まで「じゃがいもの扱い方」】
1. 市販されているじゃが芋は大きく2種類「男爵」と「メークイーン」です。
2.新聞紙などで包み、直射日光を避け、常温で保存します。
3.りんごと一緒に保存すると発芽しにくくなります。

【かぶの選び方・保存方法】
1.葉を落とし、別々に保存します。
2.葉は、湿らせたキッチンペーパーで包みます。
3.茎を下にしビニール袋に入れ、野菜室に立てて保存します。
4.根は1つずつキッチンペーパーで包み、袋に入れて野菜室で保存します。

【お餅の保存方法】
1.ひとつひとつラップで包みます。 2.保存用の袋に入れ、冷凍保存します。

【お米の保存方法】
1.お米は10度以下で保存することで、酸化する速度を遅くできます。
2.密封できるタッパーか保存用の袋に入れてから冷蔵庫に入れます。