オレンジとグレープフルーツのサラダ
素敵な香りや味で、料理をおいしくしてくれるハーブ。ハーブを使いこなせば、料理やドリンクの おいしさがワンランクアップ！
- カロリー：
- 178kcal(1人分)
- 調理時間：
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S&B マジックソルト オリジナル／S&B フレッシュハーブ ベビーリーフ
（エスビー食品株式会社）
材料 (：2人分)
| S&B フレッシュハーブ ベビーリーフ | 1/2袋 |
|---|---|
| ベーコン(ブロック) | 20g |
| [a] オレンジ | 1/2個 |
|---|---|
| [a] グレープフルーツ | 1/4個 |
| [a] ブルーベリー | 40g |
| くるみ | 20g |
|---|
| [b] オレンジ果汁＋グレープフルーツ果汁 | 小さじ2 |
|---|---|
| [b] 酢 | 小さじ1 |
| [b] S&B マジックソルト オリジナル | 小さじ1/4 |
| [b] 砂糖 | 小さじ1/8 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 小さじ1 |
|---|
作り方
下準備
・ベビーリーフは水にさらしておく。
・ベーコンは1.5㎝の角切り。
・オレンジ・グレープフルーツは皮・薄皮を除いて小房に分け、1.5㎝角に切っておく。薄皮はしぼり、果汁を取っておく。
・くるみはフライパンで炒っておく。
作り方
1. フライパンにベーコンを入れ、炒める（中火約3分）。
2. ボウルに《b》を入れ混ぜ、エキストラバージンオリーブオイルを少量ずつ加え、よく混ぜる（ドレッシング）。
3. 器に水気を切ったベビーリーフ・【1】・《a》をバランスよく盛り付け、くるみをちらし、ドレッシングをかける。