切り干し大根とたっぷり野菜のレモン風味
爽やかな酸味と、切り干し大根の旨味。サラダ感覚でいくらでも食べられる！
- カロリー：
- 51kcal （1人分）
- 調理時間：
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ジップロック®コンテナー
（旭化成ホームプロダクツ株式会社）
材料 (4人分（510ml使用）)
| 切り干し大根 | 30g |
|---|---|
| 玉ねぎ(薄切り) | 50g |
| 人参(せん切り) | 30g |
| きゅうり(せん切り) | 1/2本分（約50g） |
| レモン(いちょう切り) | 40g |
| [a] 酢 | 小さじ2 |
|---|---|
| [a] うすくちしょうゆ | 小さじ1 |
| [a] サラダ油 | 小さじ1 |
| [a] 塩 | 小さじ1/2 |
| 白炒りごま | 小さじ1 |
|---|
作り方
下準備
・切り干し大根はたっぷりの水（分量外）で戻し（戻し方はパッケージの表示時間を参照）、水気をしぼってざく切り。
作り方
1. ジップロックコンテナーに玉ねぎ・人参を入れる。大さじ1程度の水を加え、フタをずらしてのせ、電子レンジで加熱する（500W 約1分）。
2. 【1】の水をしっかりと切り、切り干し大根・きゅうり・レモン・《ａ》を加え混ぜ、なじませる。
3. 器に盛り付け、白炒りごまをふる。