・鶏むね肉は余分な水気と脂肪を除き、厚みを半分に切り、竹串で穴をあけ、ドレッシング（大さじ1）で下味をつけておく（10分）。

・グリーンアスパラガスは根元を1cm位切り落とし、ピーラーで硬い皮をむき、下の方のはかまを除く。斜め6～8等分に切っておく。

・キャベツは幅7～8mｍの細切りにしておく。

・プチトマトはヘタを除いて洗い、横半分に切っておく。

・オーブンに予熱を入れておく（230℃15分～/ガス220℃15分～）。

1.約30cｍ四方のオーブンシートをひし形になるように2枚おき、1人分ずつ鶏むね肉・野菜・ブラックオリーブの順にのせ、ドレッシングを大さじ1ずつかける。

2.オーブンシートの手前と奥の角を重ね合わせたら、1cｍ幅で数回折りたたみ、両端をキャンディ包みにする 。

3.天板にのせオーブンで焼く（230℃15分～/ガス220℃15分～）。

4.オーブンから取り出し、皿に盛り付ける。

5.お好みでドレッシングをかける。