森林どりと春キャベツのガーリックペッパーグリル
ジューシーな森林どり（もも肉）と旬のキャベツで作る、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりのグリルです。
- カロリー：
- 292kcal（1人分）
- 調理時間：
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森林どり(もも肉)
（株式会社ウェルファムフーズ）
材料 (2人分)
| 鶏もも肉（森林どり(もも肉)） | 240g |
|---|
| [a] 酒 | 小さじ1 |
|---|---|
| [a] みりん | 小さじ1 |
| [a] 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| [a] 塩 | 小さじ1/4 |
| [a] 市販のおろしにんにく | 小さじ1/4 |
| [a] 黒こしょう | 小さじ1/8 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
|---|
| キャベツ | 120g |
|---|
| 塩 | 少々 |
|---|---|
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
下準備
・鶏もも肉は余分な水気・脂肪を除き、厚みを均一に開き、8等分に切る。ビニール袋に入れ、aを加えてもみ込んでおく（5分位）。
・キャベツは手で食べやすい大きさにちぎっておく（5cm角位）。
作り方
1.フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮面から入れて焼く（中火約5分）。裏返して火が通るまで焼く（弱火3分～）。
2.キャベツを加えて炒め合わせ（中～強火2分位）、塩・黒こしょうで味をととのえる。
3.器に盛り付ける。