押し麦のメイソンジャーサラダ
カラフル野菜をいっぱい入れてシェイクして召し上がれ！
- カロリー：
- 357kcal（1人分）
- 調理時間：
材料 (2人分)
| 押し麦 | 30g |
|---|---|
| 人参(せん切り) | 200g |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| ツナ(缶) | 80g |
| 紫玉ねぎ(みじん切り) | 60g |
| 黄パプリカ(5㎜角) | 60g |
| サラダほうれん草(長さ4㎝) | 40g |
| きゅうり(5㎜角) | 40g |
| プチトマト(4等分) | 4個分 |
| [a] 白ワインビネガー | 大さじ2 |
| [a] 砂糖 | 大さじ1 |
| [a] 粒マスタード | 小さじ4 |
| [a] エキストラバージンオリーブオイル | 小さじ4 |
| [a] 塩 | 小さじ1/2 |
作り方
下準備
・押し麦はたっぷりの熱湯で茹 で（約10分）、ザルに上げて水で 洗い、水気を除いておく。
・人参は塩をまぶして重石をし （約10分）、水気をしぼっておく。
・ツナは油を除いておく。
・《a》は混ぜ合わせておく（ドレッシング）。
作り方
1. 容器にドレッシングを入れ、人参・きゅうり・押し麦・紫玉ねぎ・黄パプリカ・ツナ・プチトマト・サラダほうれん草の順番に入れる。
2. フタをし、よく振り混ぜ、器に盛り付ける。
POINT
容器は煮沸をしてから使用してください。