ハムとスクランブルエッグのホットサンド
フライパンでできるひと工夫。いつもと違うサンドでランチが待ち遠しい。
- カロリー：
- 589Kcal（1人分）
- 調理時間：
材料 (2人分)
| [a] 卵(溶いたもの) | 2個分 |
|---|---|
| [a] 牛乳 | 小さじ2 |
| [a] 塩・黒こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 食パン(6枚切り) | 4 枚 |
| [b] マヨネーズ | 小さじ4 |
| [b] 粒マスタード | 小さじ2 |
| ロースハム(4等分) | 2枚分 |
| ピザ用チーズ | 20g |
| 薄力粉 | 小さじ2 |
| 水 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
下準備
・《a》は混ぜ合わせておく。
・食パンは耳を切っておく。
・《b》は混ぜ合わせておく。
・薄力粉・水は合わせておく（のり）。
作り方
1. フライパンにサラダ油を熱し、《a》を入れて大きく混ぜ、半熟状になるまで加熱し、取り出す。
2. 食パンの片面に、周囲1cmを残して《b》を塗り（4枚）、2 枚にロースハム・【1】・ピザ用チーズをのせる。
3. 周囲にのりを塗り、残りの食パンを重ねて軽く押し、周囲5mmを包丁の腹でつぶして閉じる。裏返し、反対側も同様に閉じる。
4. フライパンにサラダ油を熱し、【3】を入れ、軽く押し付けながら両面を焼き、焼き色をつける。
5. 半分に切り、器に盛り付ける。