レシピ

ごはんのアイスクリーム

お米の粒々感がアクセントの、日の出寿 新味料の優しい甘味のアイスクリームです。

カロリー:
249kcal(1人分)
調理時間:

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日の出寿 新味料

(キング醸造株式会社)

材料 (4人分)

牛乳 160g
ごはん 60g
[a] 日の出寿 新味料 80㏄
[a] 生クリーム 100g
[a] バニラエッセンス 少々
茹で小豆(缶) 適量

作り方

下準備

・生クリームは泡立てておく(7分立て)。

作り方

1. 鍋に牛乳・ごはん・を入れ、中火にかけ、沸騰したら弱火で煮る(約20分)。

2. 《a》を加え混ぜ、金属製のボールに入れ、冷凍庫で冷やし固める(約60分)。

3. ハンドミキサーで混ぜ、再び冷凍庫で冷やし固める(約60分)。これを2回くり返す。

4. 器に盛り付け、茹で小豆(缶)を添える。

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