海苔の佃煮
焼き海苔を使った風味バツグン佃煮
- カロリー：
- 100kcal（全量）
- 調理時間：
材料 (作りやすい分量)
| 焼き海苔 | 2枚 |
|---|---|
| [a] 削りがつお | 3g |
| [a] 水 | 100cc |
| [a] 酒 | 大さじ1 |
| [a] しょうゆ | 大さじ1 |
| [a] みりん | 大さじ1 |
| [a] 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
下準備
・ 焼き海苔はペーパーで包み、水（分量外）をかけてしめらせる（約3分）。水気をしぼり、ペーパーを除いておく。
作り方
1. 鍋に焼き海苔を入れ軽くほぐし、《a》を加え強火にかける。沸騰したら弱火にし、木ベラで混ぜながら水分がとび、とろりとした状態になるまで加熱する。