油揚げのきのこソテーのせ
きのこがたっぷり、秋の味覚が詰まった おつまみにもオススメの一品
- カロリー：
- 153kcal（1人分）
- 調理時間：
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キユーピーハーフ
（○キユーピー株式会社）
材料 (2人分)
| しめじ(小房) | 100g |
|---|---|
| えのき茸 | 60g |
| 白ねぎ(斜め薄切り) | 40g |
| アヲハタ 十勝コーン ホール | 40g |
| キユーピーハーフ | 大さじ2 |
| 塩・黒こしょう | 各少々 |
| 油揚げ | 2枚 |
作り方
下準備
・ えのき茸は根元を除き、長さ半分に切りほぐしておく。
・ 油揚げはトースターで焼いておく（850W 約2分）。
作り方
1. フライパンを熱し、キユーピーハーフ・白ねぎを入れ、中火で炒める。
2. しめじ・えのき茸・コーンを加え炒め、全体にからんだら強火にし、焼き色が付くまで炒める。
3. 塩・黒こしょうで味をととのえる。
4. 油揚げは1枚を4等分に切り、【3】をのせ器に盛り付ける。
POINT
仕上げに七味唐辛子をふっても良いでしょう。