・オレンジは、厚さ2mm位のいちょう切りにしておく。

・型は、ぬらしておく。

1. 耐熱容器に、《a》を加え、ふんわりラップをかけて、電子レンジで加熱し、（500W 3分～）そのまま冷ます。

2. 鍋に、水を入れ沸騰させる。火を止め、ティーバッグを入れ煮だし（約2分）、ボウルに移し、すぐに冷水にあて良く冷やす。※長く煮だすと色が濁るので注意。

3. 別の鍋に、《c》を入れ、よく混ぜ合わせ、混ぜながら中火で加熱する。

4. 透き通ってきたら火を止め、グランマルニエ･【2】を少しずつ加え混ぜ合わせ、型の半分まで流し入れる。

5. 【1】のオレンジを2枚ずつ型に入れ、残りの【4】を流し入れ、粗熱をとり、冷蔵庫で良く冷やし、型から取りはずす。

･ティバッグで煮だすときに長い時間煮だしていると濁るので注意。
･アガーは、固まるのが早いので型に流し入れ時は手際よく。