レシピ

オニオンドレッシングトマトサラダ

粒マスタードがポイント!すりおろした玉ねぎで簡単トマトサラダ。

材料 (2人分)

トマト 1個
<ドレッシング>
玉ねぎ 40g
砂糖 小さじ1/2
小さじ1/2
こしょう(黒) 少々
粒マスタード 小さじ1
小さじ4
サラダ油 小さじ4

作り方

1. トマトは縦4等分のくし形切りにし、さらに横半分に切る。

2. ボウルにすりおろした玉ねぎ・砂糖・塩・黒こしょう・粒マスタード・酢を入れ良く混ぜる。

3. サラダ油を少しずつ加えてしっかりと乳化させる。

4. 皿にトマトを盛り付け、ドレッシングをかける。

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